■豚帝とは
美味しさを最大限に引き出した、小田畜産の自信作
フルボ酸の水を飲ませて育てた豚肉です。
フルボ酸：植物などが微生物により分解される際に生成される成分
動植物の生理活性の機能があり、農業・畜産業・水産業などの分野で活躍しています。
調理のポイント
＊ロースの風味の決め手は、脂肪の持つコクの旨味にあるので、あまり脂肪を省き過ぎないこと。
＊厚切りにしてローストポークやとんかつに、薄切りにしてしゃぶしゃぶや焼肉がおすすめ。
■生産者紹介 小田畜産 (KRAZY MEAT)
KRAZY MEATは豚帝をメインに取り扱う小田畜産(熊本県山鹿市)の直営精肉店。
健康で発育のよい豚の育成のため、コンポスト装置を設置し、
培養土やフルボ酸培養液を作り出すことで、循環型の肥育を行っています。
生産者の顔がみえる牧場直営より「安心・安全・美味しい」をお届けします。
■注意事項
＊個体差があるため重量は目安としてお考えください。
下記容量を定期便の回数に合わせてお送りいたします。
豚帝 リブロース&ロースブロック (半頭分) 約5kg
【賞味期限】発送日から真空冷蔵20日
＊賞味期限に関わらず、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【原料原産地】
熊本県山鹿市
【加工地】
福岡県福岡市
豚肉 豚 ロース リブロース ブロック 国産 熊本県